萝卜羊肉汤怎么做好吃



萝卜羊肉汤怎么做好吃

发表于:2015-12-27 23:51

一层秋雨一层凉,雨后的威海,被呼呼的秋风一吹,似乎有了一丝冬的寒意。威海有两大特色,夏天的时候烧烤摊特别红火,呼朋唤友去撮串串是很多人的选择,而秋冬季,人们最喜欢的是去全羊馆,喝羊肉汤吃千层饼,热乎乎的汤水一下肚子,整个人就暖和了,就有了精气神啦。

萝卜羊肉汤

材料:羊肉,萝卜,大料,花椒,葱姜

 萝卜羊肉汤怎么做好吃

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1、将羊肉洗干净,切块,准备大料、花椒和葱姜。

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2、将萝卜和胡萝卜都切块。

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3、提前准备好洗米水一大碗。

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4、锅里加少许底油,放葱姜、大料、花椒爆锅,放入大块的羊肉爆炒。

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5、羊肉变色后,放萝卜和胡萝卜翻炒,倒入提前准备好的淘米水,将所有的汤水放入煲锅里,大火煮开,然后用勺子撇去浮沫,多次撇去,小火煮15分钟

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6、加盐,出锅后放香菜和白胡椒末就可以啦。

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羊肉软嫩,汤色白白的,超级好喝哟。自己在家做的,绝对健康放心,天气冷的时候喝一口,立马充满了能量。值得一试!

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萝卜营养成份

萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国,全国各地均有栽培。全株皆可食,尤以种子(莱菔子)为临床常用中药

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