青口海鲜粥



青口海鲜粥

发表于:2013-09-25 11:00

炎热的夏天,对于食欲不振的人来说,既能饱腹,又易消化的粥成了很多人的首选。除了种类繁多的各式养生粥之外,一碗简单的小白粥再巧妙的花点心思,更是能演绎出别样的风情万种。参加仲夏“新”滋味活动,主办方赠送了新西兰青口贝作为礼物,这个在捕捞数小时内即单体速冻的小可爱,最大程度的保留了自海里捕捞到入你口中那份鲜嫩多汁的口感。拿它来炖粥,简单两粒,再配以最简单的调料,那份纯粹才是它精华的最可取之处。

青口海鲜粥

青口海鲜粥

材料
:青口贝2粒,白粥、蚝油、生抽、姜丝、蒜末、盐、白胡椒粉适量

做法

1、熬一锅小白粥;

2、青口用流水解冻后,洗净;

3、取青口肉切丁;

青口海鲜粥

4、肉丁加入蚝油、生抽、姜丝、蒜末略腌;

5、白粥大火滚开,放入青口肉拌匀关火;

6、加入盐、胡椒粉调味。

青口海鲜粥
 
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